In de keuken

25 februari 2026

Stel dat je een dag lang mocht incarneren in een van je vele keukengereedschappen. Wat zou je kiezen?
De kurkentrekker, die er alleen wordt bijgehaald als er iets leuks staat te gebeuren?
De onderlegger, die altijd de heetste hangijzers te dragen krijgt?
De mixer, die alle verschillen wegmoffelt door er een eenheidssoepje van te maken?
De rasp, die de scherpe kantjes eraf vijlt?
De blikopener, die erbij gehaald wordt als we een kant-en-klare oplossing nodig hebben?
Het alomtegenwoordige aardappelmesje, dat voor duizend-en-één klusjes wordt ingeschakeld?
Het thee-ei dat zijn aroma’s zachtjes maar onweerstaanbaar deelt met zijn omgeving?
De houten lepel, die het al lang heeft afgeleerd om draaierig te worden van al dat roeren?
Ik denk dat ik zou kiezen voor de snijplank.
Hij ligt altijd klaar als iets in stukken wordt gesneden.
Hij deelt mee in de kerven en herstelt daar nooit helemaal van.
Hij geeft grip aan wat er ook komt, zoet of zuur, hard of zacht, stroef of glibberig.
Hij koestert de achtergelaten kruimels.
Door de jaren verslijt hij, maar het duurt lang voordat er een gat in komt.
En als hij vuil is, kun je hem gewoon omkeren.
(Photo by Alyson McPhee on Unsplash)